চা এর ইতিহাস ৭ ধাপে চা তৈরির পৃথিবীতে চা এর ইতিহাস হাজার হাজার বছরের পুরনো। ধারনা করা হয় এই পানীয় পান শুরু হয়েছিল চীনে। প্রায় ৫০০০ বছর পূর্বে, খৃষ্টপূর্ব ২৭৩৭ সালে। চা এর ইতিহাস চা পাতা দেশে দেশে চীনে দেশে – চীনে প্রচলিত গল্প অনুসারে চীনের সম্রাট শেননং গোসল করতে চেয়েছিলেন। তার জন্য রাজকর্মচারীরা পানি গরম
Author Archives: Salim Hossain
কারবালার পর: আহলে বাইয়াতের ওপর যে ভয়ঙ্কর অধ্যায় নেমে এসেছিল ১০ই মহররম, ৬১ হিজরি। কারবালা প্রান্তর নিস্তব্ধ। আহলে বাইয়াতের রক্তে ভিজে আছে মরুভূমির তপ্ত বালু। ইমাম হোসাইন (রাঃ)-এর শাহাদাতের পর শিশু জয়নুল আবেদিন ছিলেন পুরুষদের মধ্যে একমাত্র জীবিত উত্তরসূরি। কারবালার সেই শোক আজও মুসলিম উম্মাহ বয়ে বেড়াচ্ছে, কিন্তু কারবালার প্রান্তরে তলোয়ার থেমে গেলেও আহলে বাইয়াতের
ধর্ষণ জাপানে !! এক কিশোরী ধর্ষিতা হয়েছেন। এই কুকীর্তি টি ঘটেছে জাপানে। ঘটনার নায়ক একজন মার্কিন বিমান সেনা। দ্বিতীয় বিশ্ব যুদ্ধের পর থেকেই জাপানে মার্কিন সেনা ঘাঁটি বিরাজমান। গত মার্চ মাসে ঐ সেনার বিরুদ্ধে এ অভিযোগ আনা হয়। মঙ্গলবার এ ঘটনা প্রথমবারের মতো সামনে আসে। পড়ুন – ন্যাচারাল উপায়ে গ্যাস্ট্রিক দূর করার ৫ টি উপায়।
শুকতারা: অনিন্দ্য সুন্দরী জোহরা নাকি মহাকাশের এক বিস্ময়? ভোরবেলা। চারপাশ শান্ত, নিস্তব্ধ। গেট দিয়ে বের হয়ে আমি হাতের ডানে হাঁটা শুরু করি। পায়ের নিচে সিমেন্ট আর পাথর মেশানো পাকা রাস্তা। দুই মিনিট সোজা হাঁটার পর ডানে ঘুরলেই মসজিদের পথ। ডানে তাকালে দেখা যায় গাছের সারি, যারা বাতাসের বুকে তাজা অক্সিজেন বিলিয়ে দিচ্ছে। নেরি কুকুরগুলো তখনো
ব্ল্যাক রাইস টি (কালো চালের চা): সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ুর নতুন রহস্য চা পানের ইতিহাস বেশ পুরনো। প্রচলিত আছে যে, খ্রিস্টপূর্ব ২৭৩৭ সালে চীনের সম্রাট শেন নাঙ যখন একটি এলাকায় পরিদর্শনে গিয়েছিলেন, তখন তার জন্য পাত্রে জল ফুটানো হচ্ছিল। হঠাৎ পাশের ঝোপ থেকে কিছু শুকনো পাতা উড়ে এসে সেই পাত্রে পড়ে জলের রঙ বদলে দিল। সেই
গ্রিন টির উপকারিতা কি: কেন এবং কীভাবে পান করবেন? চা প্রেমীদের কাছে গ্রিন টি এখন এক অতি পরিচিত নাম। কিন্তু আমরা কি জানি এটি কেন সবুজ থাকে বা এর আসল রহস্য কী? আজ আমরা জানবো গ্রিন টির আদ্যোপান্ত। গ্রিন টি কেন সবুজ? (উৎপাদন রহস্য) সাধারণ চায়ের চেয়ে গ্রিন টি তৈরির পদ্ধতি কিছুটা ভিন্ন। বাগান থেকে
বুক রিভিউ: দি আলকেমিস্ট — স্বপ্ন জয়ের এক অমর মহাকাব্য আমরা সবাই জীবনে স্বপ্ন দেখি, কিন্তু বাধার মুখে পড়ে অনেকেই হাল ছেড়ে দিই। যারা জীবনের চাওয়া আর স্বপ্ন পূরণের পথে প্রতিনিয়ত লড়াই করছেন, তাদের জন্য এক সঞ্জীবনী সুধা হলো পাওলো কোয়েলহোর বিশ্ববিখ্যাত উপন্যাস ‘দি আলকেমিস্ট’। লেখক ও বইয়ের পেছনের নাটকীয় গল্প ব্রাজিলিয়ান লেখক পাওলো কোয়েলহোর
আধুনিক মালয়েশিয়ার জনক মাহাথির মোহাম্মদ: জীবন, রাজনীতি ও দীর্ঘজীবনের রহস্য সম্প্রতি ৯৯তম জন্মদিন উদযাপন করলেন আধুনিক মালয়েশিয়ার স্থপতি ডা. মাহাথির মোহাম্মদ (Mahathir Mohamad)। বিস্ময়করভাবে এখনো তিনি সুস্থ ও সক্রিয়। দীর্ঘ এই জীবন এবং রাজনৈতিক সাফল্যের রহস্য কী? সাংবাদিকরা তাঁকে এই প্রশ্ন করেছেন, এবং তিনি উত্তরও দিয়েছেন। ১. সংক্ষিপ্ত পরিচিতি ও রাজনৈতিক উত্থান মাহাথির মোহাম্মদ ১৯২৫
মিষ্টি আলুর রেসিপি জাদুকরী পুষ্টিগুণ মিষ্টি আলু শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টির এক বিশাল ভাণ্ডার। যদি সঠিক উপায়ে রান্না করা যায়, তবে এটি আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় সেরা সংযোজন হতে পারে। মিষ্টি আলু সাধারণত সাদা, বেগুনি, খয়েরি এবং হলুদ রঙের হয়ে থাকে। এটি একটি দারুণ কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। আসুন জেনে নিই কেন আমাদের
মদ পান করে জেলের মৃত্যু: সাগর থেকে লোকালয়—মৃত্যুর মিছিল ও কিছু সত্য ঘটনা মদ পানকারীদের নেশা সাধারণত শুরু হয় সন্ধ্যার পর থেকে। আড্ডা, পানপাত্র আর বোতলের মোহে অনেকেই হিতাহিত জ্ঞান হারিয়ে ফেলেন। কিন্তু এই মরণনেশা যখন বিষক্রিয়ায় রূপ নেয়, তখন তার পরিণতি হয় অত্যন্ত করুণ। সম্প্রতি দেশ-বিদেশে ঘটে যাওয়া কিছু হৃদয়বিদারক ঘটনা আমাদের সেই সতর্কবার্তাই
ব্লাক রাইস রান্নার সঠিক রেসিপি: কেন একে ‘সুপার ফুড’ বলা হয়? ব্লাক রাইস বা কালো চাল এখন আমাদের কাছে খুব পরিচিত একটি নাম। প্রাচীনকালে চীনে একে বলা হতো ‘নিষিদ্ধ চাল’ (Forbidden Rice), কারণ এর অসাধারণ পুষ্টিগুণের জন্য এটি শুধুমাত্র রাজপরিবারের জন্য বরাদ্দ ছিল। বর্তমান সময়ে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে এই চাল। আজকের
পরকীয়া মানে কি সামাজিক বিপর্যয় ১. পরকীয়া মানে কি সংজ্ঞা কি (The Definition) ইংরেজিতে যা Adultery, Extramarital affair বা Extramarital sex, বাংলায় তাই পরকীয়া। এর সহজ সংজ্ঞা হলো, বিবাহিত কোনো ব্যক্তি (নারী বা পুরুষ) তাঁর স্বামী বা স্ত্রী ছাড়া অন্য কোনো ব্যক্তির সঙ্গে বিবাহোত্তর বা বিবাহবহির্ভূত প্রেম, যৌন সম্পর্ক ও যৌন কর্মকাণ্ডে লিপ্ত হওয়া। প্রশ্ন
আজীবন সুস্থ থাকতে চান? মেনে চলুন এই ৫টি খাবার ও ব্যায়ামের নিয়ম সুস্থ থাকার জন্য আমরা অনেকেই দ্বিধায় থাকি—কোন খাবারটি খাব আর কোনটি বাদ দেব? বর্তমান সময়ে চিয়া সিড, টক দই, বাদাম বা ডার্ক চকলেটের চাহিদা বাড়লেও, আসল রহস্য লুকিয়ে আছে আমাদের দৈনন্দিন বাজে অভ্যাসগুলো ত্যাগের মাঝে। আপনি যদি সঠিক ওজন বজায় রাখতে এবং আজীবন
পারিবারিক কলহ ও চরম পরিণতি: পুলিশ যখন স্বামী পারিবারিক বিবাদ, পরকীয়া কিংবা তুচ্ছ কারণে সম্পর্কের অবনতি অনেক সময় চরম সহিংসতার রূপ নেয়। সাম্প্রতিক সময়ে দেশজুড়ে বেশ কিছু লোমহর্ষক ঘটনা ঘটেছে, যেখানে স্ত্রীরা ক্ষোভের বশবর্তী হয়ে স্বামীদের গোপনাঙ্গ কেটে দেওয়ার মতো ভয়াবহ পথ বেছে নিয়েছেন। নিচে এমন কিছু আলোচিত ঘটনার সংকলন তুলে ধরা হলো: 🚔 পুলিশ
গরম আবহাওয়া, মানবিকতা ও সবুজায়ন: আমাদের কি কোনো শিক্ষা হবে? ৫ই জুন বিশ্ব পরিবেশ দিবস চলে গেল। প্রতি বছরের মতো এবারও গাছ লাগানোর অনেক প্রতিশ্রুতি আর স্লোগান আমরা শুনেছি। কিন্তু প্রশ্ন থেকে যায়—আমরা কি সত্যিই প্রকৃতির ডাক শুনতে পাচ্ছি, নাকি শুধু দিবস পালনেই সীমাবদ্ধ? গরম আবহাওয়া ও আমাদের খিটখিটে মেজাজ তীব্র তাপদাহে শুধু প্রকৃতি নয়,
শৈশবের স্মৃতি ও নাড়ীর টান: জীবনের শ্রেষ্ঠ তীর্থস্থান শৈশবের স্মৃতি মানেই এক অদ্ভুত নাড়ীর টান। শীতের কুয়াশা ঢাকা সকালে পুকুর ঘাটে আলসেমি করে বসে থাকা, রোদ পোহানোর সাথে পাটালি গুড় আর মুড়ি খাওয়ার সেই স্বাদ আজও যেন জিভে লেগে আছে। দল বেঁধে গ্রামের মেঠো পথে স্কুলে যাওয়া কিংবা শুকিয়ে যাওয়া ছোট খালে পুঁটি মাছ ধরা—সেই
মদ খেলে কি হয়: ইসলাম, বিজ্ঞান এবং সমাজের গভীর বিশ্লেষণ মানুষ কেন মদ খায়? এই প্রশ্নটি যেমন পুরনো, এর উত্তরগুলোও তেমনই বিচিত্র। কেউ শখের বশে, কেউ আভিজাত্য দেখাতে, আবার কেউবা জীবনের যন্ত্রণাকে ভোলার ছলে এই মরণনেশার পথে পা বাড়ায়। কিন্তু আদতে এই পানীয়টি আমাদের শরীর, মন এবং আত্মার জন্য কী বয়ে আনে? আজ আমরা এই


















