কিনোয়া খাওয়ার নিয়ম ও এর বিস্ময়কর পুষ্টিগুণ: ওজন কমাতে এক অনন্য সুপারফুড সুস্থ থাকতে এবং দ্রুত ওজন কমাতে বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনদের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে কিনোয়া (Quinoa)। এটি কেবল একটি শস্য নয়, বরং পুষ্টির এক বিশাল ভাণ্ডার। ভাত বা রুটির বিকল্প হিসেবে এটি কেন সেরা এবং কীভাবে এটি রান্না করবেন, তা জানতে আজকের এই ব্লগটি
ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটার: রেসিপি, উপকারিতা ও সতর্কতা মিষ্টি চকলেট বা অস্বাস্থ্যকর আইসক্রিমের বদলে আপনার শিশুকে দিতে পারেন পুষ্টিকর পিনাট বাটার। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, বরং নিয়মিত সেবনে শরীর ও মস্তিষ্ক গঠনে এটি জাদুর মতো কাজ করে। বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান বা হার্ট ও হাড় সুস্থ রাখতে চান, তাদের জন্য পিনাট বাটার
সফলতা অর্জনের অদম্য উপায়: লক্ষ্য যখন স্থির, জয় তখন নিশ্চিত আধুনিক মালয়েশিয়ার রূপকার মাহাথির মোহাম্মদ বলেছেন, “কোনো কাজে সফলতা পেতে দরকার প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি।” কিন্তু প্রস্তুতির পাশাপাশি সফলতার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো ‘ফোকাস’ বা লক্ষ্য থেকে বিচ্যুত না হওয়া। আজ আমরা দুজন বিখ্যাত ব্যক্তির জীবনের মাধ্যমে জানব সফলতার সেই গোপন রহস্য। নাদির শাহ: লক্ষ্য অর্জনে কৌশলী
আমেরিকা জমে উঠেছে আমেরিকায় প্রেসিডেন্ট নির্বাচন ২০২৪। বাইডেন ভার্সেস ট্রাম্প। কে জিতবে ? নানান জল্পনা আছে। বিভিন্ন সংস্থ্যার জরিপ আছে। তর্ক আছে বিতর্ক আছে। তবে আমরা একটু ভিন্ন আলোচনা করি। বাইডেন এবংট্রাম্প দুজনেই বয়বৃদ্ধ। যিনিই প্রেসিডেন্ট নির্বাচিত হন, তিনি কি মেয়াদ পূর্ণ করতে পারবেন ? নাকি প্রেসিডেন্ট থাকাকালীন সময়ে মারা যাবেন? পড়ুন – অতিতের গ্রামীণ
ইউনেস্কো ইঁদুর বিড়াল কাহিনী দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর জার্মানির গেস্টাপো বাহিনীর সদর দফতর হোটেল ম্যাজিসটিকে হয় ইউনেস্কোর প্রধান অফিস। ফ্রান্সের রাজধানী প্যারিসে। এখানে এক অদ্ভুত ঘটনা ঘটে। আমরা সেটা জানব। বর্তমানে এর সদর দপ্তর ফ্রান্সের প্যারিসের প্লেস ডি ফন্টেনয় এ অবস্থিত। ইউনেস্কো কত সালে প্রতিষ্ঠিত হয় ? ১৬ ই নভেম্বর ১৯৪৫ সাল। লন্ডন সম্মেলনে সিদ্ধান্ত হয়
কফি কবে থেকে শুরু মানব ইতিহাসে প্রতিদিন বিশ্বে ২২৫ কোটি কাপ কফি খাওয়া হয়। এই পানীয়ের সাথে ছাগলের সম্পর্ক কি ? হেলদি লাইফ স্টাইলের অনুসারীরা খান বুলেট কফি। অন্যরা খান একদম ব্লাক অথবা দুধ, চিনি, ক্রিম মিশিয়ে। আমারা বিস্তারিত জানব, কোথা থেকে এল এই পানীয়। এর উপকারিতা কি ? খানিক টা সালাদ
স্ট্রেস কি সহজ ৫ উপায়ে ইবনে সিনা (Ibn Sina) । যিনি পাশ্চাত্যে আবু আলী সীনা (Avicenna) নামে পরিচিত। তিনি ছিলেন একজন প্রখ্যাত পারস্যের দার্শনিক, চিকিৎসাবিদ, বিজ্ঞানী। ইসলামী স্বর্ণযুগের অন্যতম জ্ঞানী ব্যক্তি। তার জন্ম ৯৮০ খ্রিস্টাব্দে বর্তমান উজবেকিস্তানের বুকারা অঞ্চলে এবং মৃত্যু ১০৩৭ খ্রিস্টাব্দে ইরানের হামাদান শহরে। নফস এবং আত্মা ইবনে সিনা বিশ্বাস করতেন, আত্মা (নফস)
সরিষার তেল খেলে কি হয়? হার্টের সুরক্ষা ও কিছু প্রচলিত ভ্রান্তি সরিষার তেল খেলে হার্টের অসুখ হয়, ইউরিক এসিড বাড়ে—এমন অনেক নেতিবাচক কথা আমরা প্রায়ই শুনি। কিন্তু আধুনিক গবেষণা এবং সঠিক পুষ্টিবিজ্ঞান কী বলে? একটু গভীরে গেলেই দেখা যায়, এই আশঙ্কার সিংহভাগই আসলে অমূলক। চলুন জেনে নিই সরিষার তেলের আসল গুণাগুণ। জেনে নিন – নারিকেল
গল্প বলার কৌশল হাসির গল্পে ভুল আড্ডায় অমিত যখন হাসির গল্প বলা শুরু করে, তখন বন্ধুরা কেউ বাইরে তাকায়, কেউ ফোন নিয়ে ব্যস্ত হয়। অনেক হাসির গল্প বললেও ওর দিকে উদ্ভ্রান্তের মত তাকায়। অমিত চেষ্টা করছে গল্প গুছিয়ে বলতে। কিন্ত হচ্ছে না। গল্প ভালো বলে মোটিভেশনাল স্পিকাররা খুব সুন্দর করে গুছিয়ে কথা বলেন। তাদের কথা
পাবনার খাঁটি ঘি বনাম ইতিহাস: ‘এক দিন সমান এক শো দিন’ উক্তির পেছনের গল্প “১ মিটার সমান কত ইঞ্চি?” বা “১ পাউন্ড সমান কত টাকা?”—এই প্রশ্নগুলো গাণিতিক। কিন্তু বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়ায় আমরা এক বিচিত্র ট্রেন্ড দেখি। কেউ বলেন, “বরিশালে জন্ম নেওয়া ইতালির ভেনিসে জন্ম নেওয়ার সমান” কিংবা “পাবনার ১ কেজি খাঁটি ঘি দিল্লীর অমুক জিনিসের
সুখী জীবনের মূলমন্ত্র: রাখাল যুবকের গল্প ও ১০টি জীবন বদলানো অভ্যাস সুখ কী? এই চিরন্তন প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে গিয়ে আমরা জীবনের জটিল গোলকধাঁধায় হারিয়ে যাই। অথচ সুখের সংজ্ঞা লুকিয়ে আছে আমাদের প্রতিদিনের খুব সাধারণ কিছু অভ্যাসের মাঝে। আজ আমরা জানব এক রাখাল যুবকের গল্প এবং সুখী হওয়ার ১০টি কার্যকরী উপায়। জেনে নিন – জীবনে সুখের
গরমে টন টন এসি লাগবে। গরম আবহাওয়া। ঘরে, অফিসে দোকানে একই চাওয়া। এসির বিক্রি বেড়েছে। দামও বেড়েছে এসি এবং ফ্যানের। কিন্ত এসিতে কেন এই হিসাব ? আপনার ঘরে কত টনের এসি প্রয়োজন ? সেটা আমরা জানব। তার আগে জানি গরম থেকে রেহাই পেতে সহজ উপায় কি ? গরমে টন টন এসি !! পানি গরম থেকে
আমার মন খারাপ: ডিপ্রেশন ও হতাশা থেকে মুক্তির বিজ্ঞানসম্মত পথ সাম্প্রতিক সময়ে শিক্ষার্থীদের মধ্যে আত্মহত্যার প্রবণতা এক ভয়াবহ মহামারির রূপ নিয়েছে। আঁচল ফাউন্ডেশনের ২০২৩ সালের সমীক্ষায় দেখা গেছে, গেল এক বছরে দেশে ৫১৩ জন শিক্ষার্থী আত্মহননের পথ বেছে নিয়েছে। পারিবারিক কলহ, পড়াশোনার চাপ, ব্যর্থতা এবং প্রেমের সম্পর্কের টানাপোড়েন—এই ৪৭ শতাংশ আত্মহত্যার মূল কারণ। মনের ওপর
হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ এমন ভাবে খাবেন যেন খাবারই হয় আপনার ঔষধ। কথাটি বলেছেন আধুনিক ঔষধের জনক হিপ্পোক্রেট Let food be thy medicineAnd medicine be thy food. হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ সুস্বাদু পুষ্টিকর। ওজন কমাতে চান, খাবেন ভেজিটেবল স্যুপ। জেনে নিন – সহজে ওজন কমানোর প্রথম ধাপ হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ সুস্বাদু পুষ্টিকর। উপকরন ঃ ভেজিটেবল এক কাপ পানি
সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি: স্বাস্থ্যকর খাবার তালিকা ও পুষ্টির আদ্যোপান্ত সুস্থ থাকতে পুষ্টির কোনো বিকল্প নেই। একজন মানুষের শরীরের জন্য প্রতিদিন গড়ে ৪০টি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান দরকার। এর মধ্যে রয়েছে ১৩টি ভিটামিন, ১৫টি খনিজ, ১০টি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ২ টি চর্বি। হেলদি খাবার নিয়ম মেনে এবং পরিমিত পরিমাণে খেলে ওজন বাড়ার ভয় ছাড়াই আজীবন সুস্থ থাকা
ডাক্তারের প্রেসক্রিপশন ও ওষুধের ওপর নির্ভরতা: সুস্থ থাকার আসল পথ কোনটি? “বয়স বাড়ছে, তাই অসুস্থ হওয়াটাই স্বাভাবিক”—এই ধারণাটি আমাদের সমাজে এখন বদ্ধমূল হয়ে গেছে। ঢাকা শহরের অলিতে-গলিতে ওষুধের দোকান আর ক্লিনিকের ছড়াছড়ি আমাদের অবচেতন মনে এই বিশ্বাস গেঁথে দিয়েছে যে, সুস্থ থাকতে হলে মুড়ির মতো ওষুধ খেতেই হবে। কিন্তু আসলেই কি তাই? 💊 গ্যাসের ওষুধ:
পেটের মেদ কমানোর উপায়: ৭টি কার্যকর পদক্ষেপ ও সচেতনতা সুঠাম দেহ এবং সুস্থ জীবন সবারই কাম্য। কিন্তু বর্তমান জীবনযাত্রায় পেটের অতিরিক্ত চর্বি বা মেদ আমাদের অনেকেরই দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। জিন্স পরলে পেট বের হয়ে থাকা কিংবা ফিটিং পোশাকে নিজেকে বেমানান লাগা কেবল সৌন্দর্যের হানি ঘটায় না, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও চরম ঝুঁকিপূর্ণ। অতিরিক্ত মেদ মানেই
ইফতারিতে কি খাব। প্রচলিত ধারনা ইফতারিতে চপ পেঁয়াজু লাগবেই। আরও লাগবে বেগুনি, জিলাপি, কাবাব, অন্থন, মুড়ি, চিকেন ফ্রাই, পাকোড়া ইত্যাদি। এগুলো দিয়েই পর্বটা সারতে হয়। কিভাবে জানলাম ? মিডিয়া আমাদের জানিয়েছে। রমজানের শুরুতেই মিডিয়া চকবাজারের ইফতারির দোকান নিয়ে রিপোর্ট করে। এখন মিডিয়ার সাথে যোগ হয়েছে ফুড ব্লগার। সবাই চকবাজার, বিভিন্ন হোটেল, রাস্তার পাশের ছোলা, পেঁয়াজু, নানান
HOME
OVIZAT BLOG
SHOP