ইফতারে কি খাবেন – কেন খাবেন ? What are healthy foods for iftar ?

ইফতারে কি খাবেন – কেন খাবেন 

রোজা শুধু আধ্যাত্মিক নয়, সাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। রোজার পুরো সুফল পেতে খাবারের দিকে মনোযোগ দিন, আপনি কি খাচ্ছেন ? আপনার খাবার হতে হবে সাস্থ্যকর।
সেই খাবার টা খাবেন যা আপনাকে দিবে শক্তি, পুষ্টি।

খাবারের তিনটি ধরন রয়েছে
জীবিত – অর্ধমৃত – মৃত

আপনার ইফতারে ৭০ ভাগ জীবিত খাবার রাখুন। এতে আপনি চাঙ্গা থাকবেন। জীবিত খাবার আপনাকে উজ্জীবিত রাখবে প্রান শক্তিতে, শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি ভাঙতে সাহায্য করবে। ফলাফল আপনি দেখতে সুদর্শন থাকবেন, ফিট থাকবেন।
অর্ধমৃত খাবার যে গুলো রান্না করে খাওয়া হয়। রান্না করা খাবারে পুষ্টি থাকে তবে এনজাইম থাকেন। তাই আপনার প্লেটে রান্না করা খাবার থাকবে ৩০ ভাগ।

জেনে নিন – কেন সালাদ দিয়ে খাবার শুরু করবেন। 

ইফতারে কি খাবেন – ভাজা পোড়া কিভাবে খাবেন।  

দোকানে যত প্রসেস্ড ফুড দেখেন সবই মৃত খাবার ঃ বিস্কুট, পাউরুটি, কেক, সিঙ্গারা, সমোছা, পুরি, কোল্ড ড্রিংকস, পেয়াজু, শিঙারা, পুরি ইত্যাদি।
মৃত খাবার খাবেন না। এতে পুষ্টি থাকে না। এসব খাবার ইফতারে নিষিদ্ধ করুন।  

সোমবারে রোজায়
আমার ইফতার

সালাদ
ডিম
# চিয়া সিড, কালোজিরা তেল, ছোট্ট পনির টুকরো, টক দই ( ছবিতে নেই )

ইফতারে কি খাবেন – কেন খাবেন ? আশাকরি বিষয় টা জানতে পেরেছেন। 

সেলিম হোসেন – ১৫/০১/২০২৪ ইং 

Reference : Dr Eric berg, Dr Mujibul Haque, Dr Jahangir Kabir, Dr Mujibur Rahman, Dr Mandell, Dr Jason Faung, Dr Sten Ekberg and many medical health journals.