হেলদি খাবার। খাবারের পুষ্টি গুন ঠিক থাকলে খাবার হেলদি হয়। হেলদি খাবার সুস্থ থাকতে আবশ্যক। বাজে খাবার অসুখ বিসুখের কারন।
টক দই কি এর ১০ উপকারিতা এটি দুদ্ধজাত খাবার। যা দুধের ব্যাক্টেরিয়ার গাঁজন হতে প্রস্তুত করা হয়। টক দই বা Yoghurt তৈরি হলে দুধের সব উপাদানই থাকে। বেরিয়ে যায় শুধু কেসিন। ল্যাকটোজের গাঁজনের মাধ্যমে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করা হয়। যা দুধের প্রোটিনের উপর কাজ করে দইয়ের স্বাদ এবং এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধ প্রদান করে। পৃথিবীতে মানুষ
অর্গানিক ভিনেগার কি ? আপেল সিডার ভিনেগার উইথ মাদার আমাদের কাছে অপরিচিত ছিল। ডাঃ জাহাঙ্গীর কবিরের নিরলস প্রচারনায় ২০১৮ সাল থেকে এটি পরিচিতি লাভ করে। এখন মোটামুটি আমরা সবাই এটি সম্পর্কে জানি। আজকে আরও ভালোভাবে, বিস্তারিত জেনে নিব। এই তরল আজীবন সুস্থ থাকতে আবশ্যিক সহযোগী এক খাবার। এটি আপেলের রস থেকে তৈরি ভিনেগার যা দুইবার
প্রতিদিন বাদাম কেন খাবেন বাদাম শরীরের জন্য খুব উপকারী। সব বাদামেই রয়েছে স্বাস্থ্যগুণ। তবে চিনা বাদামের সুবিধা হলো এটি বেশ সহজলভ্য। আপনাকে আলাদা আয়োজন করতে হবে না এটা খেতে। তাছাড়া এটি পুষ্টির দিক থেকেও কোনো অংশে কম নয়। Blue Jone নামে পরিচিত পাঁচটি এলাকা। ইউএসএর লোমা লিন্ডা, জাপানের ওকিনাওয়া, ইতালীর সার্ডিনিয়া, গ্রীসের ইকারিয়া, কোস্টারিকার নিকোয়া
চিয়া সিড কি কিভাবে খাবেন এটি একটি শস্য দানা। শস্য জাতীয় উদ্ভিদ যা মরুভূমিতেই বেশি জন্মায়। জানা যায়, প্রাচীন অ্যাজটেক জাতির প্রধান খাদ্য তালিকায় এটি রাখা হতো। দেখতে অনেকটা তিলের দানার মতো। আমেরিকা ও মেক্সিকোতে চিয়া নামে এক ধরনের গাছ হয়। এই গাছের বীজকেই চিয়া সিড বলে। চিয়া সিড কি তোকমা দানা আমরা অনেকেই তোকমা
ছোলা বুটের উপকারিতা আমাদের দেশে গ্রাম, গঞ্জ প্রায় সবখানেই এখন পাকা রাস্তা। কোথাও কোথাও কাঁচা রাস্তা এখনো আছে। যখন এমন রাস্তা ঘাট ছিল না। ছিল না মালামাল টানতে ভ্যান, রিক্সা বা গাড়ি। তখন ঘোড়ার পিঠে ভারী পন্য ভর্তি বস্তা তুলে দেয়া হত। পিঠের দুই পাশে দুটো বস্তা তুলে দিয়ে টাইট করে বেঁধে দেয়া হত। ঘোড়া
গ্রিন টির উপকারিতা কি গ্রিন টি গ্রিন কেন একটু ভিন্ন পদ্ধিতে গ্রিন টি উৎপাদিত হয়। খেয়াল রাখা হয় যেন চায়ের সবটুকু রাসায়নিক উপাদান অক্ষুন্ন থাকে। বাগান থেকে তোলা হয় তরতাজা দুটি পাতা এবং একটি কুঁড়ি। ফুটন্ত পানিতে বাস্পায়িত করা হয়। নন ফারমেনটেড অবস্থায় অর্থডক্স পদ্ধিতিতে গ্রিন টি তৈরি হয়। যেহেতু সতেজ পাতাকে তাৎক্ষনিক বাস্পায়িত করা
সালাদ দিয়ে খাবার শুরু সালাদ টা ভালোভাবে চিবিয়ে খান। খাওয়া শেষে অন্য খাবার শুরু করুন। কি খাবেন ? সবজি বা শাক। এরপর খাবেন ডিম এবং মাছ অথবা ডিম এবং মাংস। সাথে ভাত খেতে পারেন। সালাদে কি কি রাখতে হয় পাতাযুক্ত সবুজ শাক, সিদ্ধ ছোলা বা অন্য কোন জাতীয় বীজ। কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ এটা তো লাগবেই। ড্রেসিং
মাছের ডিমের উপকারিতা মাছে অনেক পুষ্টি আছে। আমাদের দেশীয় মিঠা পানির মাছ খেতে সুস্বাদু। এটা আমরা জানি। কিন্ত মাছের ডিম কেন খাবেন ? মাছের ডিমে কি আছে নিউট্রিশন ভ্যালু ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচারে পরীক্ষা অনুযায়ী ১ টেবিল চামচ (১৬ গ্রাম) মাছের ডিমের নিউট্রিশন ভ্যালু হল- ক্যালোরিজ – ৪২ ফ্যাট – ৩ গ্রাম সোডিয়াম –
ইলিশ মাছের ডিম সেরা ইলিশ মাছ খুবই সুস্বাদু। আমাদের সবার খুব প্রিয়। চাঁদপুর বাসি গর্ব করে বলে ইলিশের বাড়ি চাঁদপুর। এই ইলিশের স্বাদ বিদেশীদের পাতে ঠিক ঠাক মত তুলে দিতে পারলে তাদেরও হুঁশ থাকেনা। তবে ইলিশ মাছের ডিম সেরা। কেন সেরা সেটাই জানব। ইলিশ মাছের ডিম ছাড়ার সময়। মা ইলিশ বছরে দু’বার ডিম দেয়। অধিকাংশরা
প্রোবায়োটিক যুক্ত খাবার কি কি সুস্থতা আল্লাহর বড় নেয়ামত। সুস্থতার জন্য প্রার্থনা করুন। আরও কি করবেন, খাবেন প্রোবায়োটিক ? কোথায় পাব প্রোবায়োটিক ? সেটাই আমরা জানব। আমরা যে খাবারই গ্রহণ করি না কেন, এর সাথে রোগ জীবাণু, ব্যাকটেরিয়া ঢুকবেই। আমরা যে খাবার গুলো গ্রহন করি, এর থেকে পুষ্টি তখনই নিশ্চিত হয়, যখন আমাদের পেটের ভিতর
কোন আটা ভালো লাল আটা নাকি সাদা আটা ? যদি বলি আটার তৈরি খাবার খাওয়াই যাবেনা। কেন খাওয়া যাবেনা ? সুস্থ থাকতে আমাদের জানতে হবে। কারন প্রতিদিন আমারা গমের তৈরি খাবারই বেশি খাই। তাই বিষয় টা ক্লিয়ার হওয়া দরকার। ওজন কমানো নিয়ে একটি গল্প আছে। গল্প টা হল এক ভদ্রলোকের শরীরের ওজন বেড়েই চলছিল। তিনি
সাস্থ্যকর ইফতার – কেন খাবেন রোজা শুধু আধ্যাত্মিক নয়, সাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। রোজার পুরো সুফল পেতে খাবারের দিকে মনোযোগ দিন, আপনি কি খাচ্ছেন ? আপনার খাবার হতে হবে সাস্থ্যকর। সেই খাবার টা খাবেন যা আপনাকে দিবে শক্তি, পুষ্টি। জেনে নিন – কেন সালাদ দিয়ে খাবার শুরু করবেন। সাস্থ্যকর ইফতার খাবারের তিনটি ধরন রয়েছেজীবিত –
HOME
OVIZAT BLOG
SHOP
