আমাদের শরীর হলো একটি হাইব্রিড গাড়ির মতো। যার দুটি ফুয়েল ট্যাংক আছে—একটি গ্লুকোজ (চিনি) এবং অন্যটি ফ্যাট (চর্বি)। সাধারণ অবস্থায় গাড়িটি শুধু গ্লুকোজ দিয়ে চলে। ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং হলো সেই চাবিকাঠি, যা গ্লুকোজের ট্যাংক খালি করে শরীরকে বাধ্য করে তার রিজার্ভ রাখা ‘ফ্যাট’ ট্যাংকের জ্বালানি ব্যবহার করতে। আসুন জেনে নেই ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স থেকে বেরিয়ে ওজন কমানোর

