বিটরুট জুসের উপকারিতা কয়েক বছর আগে বিটরুটের সাথে পরিচিত হই। কাঁচা বাজারের দোকানে সাজানো থাকে। দেখতে ক্রিকেট বলের মত। কৌতূহলে একদিন সবজিটির নাম জিজ্ঞেস করলাম। দোকানি বললেন ‘ বিটরুট’। আরও বললেন ‘ ভাই এটা কাটলে একদম রক্তের মত লাল রঙ বের হয়। তরকারির সাথে খেতে অনেকেই নেয়।’ অনেক দিন পর শখ করে কিনলাম। তরকারিতে দিলাম,