গরমে টন টন এসি লাগবে।  গরম আবহাওয়া। ঘরে, অফিসে দোকানে একই চাওয়া। এসির বিক্রি বেড়েছে। দামও বেড়েছে এসি এবং ফ্যানের। কিন্ত এসিতে কেন এই হিসাব ? আপনার ঘরে কত টনের এসি প্রয়োজন ? সেটা আমরা জানব।  তার আগে জানি গরম থেকে রেহাই পেতে সহজ উপায় কি ? গরমে টন টন এসি !!   পানি গরম থেকে

হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ এমন ভাবে খাবেন যেন খাবারই হয় আপনার ঔষধ। কথাটি বলেছেন আধুনিক ঔষধের জনক হিপ্পোক্রেট Let food be thy medicineAnd medicine be thy food. হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ সুস্বাদু পুষ্টিকর।  ওজন কমাতে চান, খাবেন ভেজিটেবল স্যুপ।  জেনে নিন – সহজে ওজন কমানোর প্রথম ধাপ  হেলদি ভেজিটেবল স্যুপ সুস্বাদু পুষ্টিকর।  উপকরন ঃ ভেজিটেবল এক কাপ পানি

ইফতারিতে কি খাব। প্রচলিত ধারনা ইফতারিতে চপ পেঁয়াজু লাগবেই। আরও লাগবে বেগুনি, জিলাপি, কাবাব, অন্থন, মুড়ি, চিকেন ফ্রাই, পাকোড়া ইত্যাদি। এগুলো দিয়েই পর্বটা  সারতে হয়। কিভাবে জানলাম ? মিডিয়া আমাদের জানিয়েছে।   রমজানের শুরুতেই মিডিয়া চকবাজারের ইফতারির দোকান নিয়ে রিপোর্ট করে। এখন মিডিয়ার সাথে যোগ হয়েছে ফুড ব্লগার। সবাই চকবাজার, বিভিন্ন হোটেল, রাস্তার পাশের ছোলা, পেঁয়াজু, নানান

বেইলি রোডে আগুন – বেইলি রোড কেন বিখ্যাত ?  রাজধানীর প্রাণকেন্দ্রে  বেইলি রোড। একটি অভিজাত এলাকা হিসেবে পরিচিত । যেখানে কয়েক ডজন রেস্টুরেন্ট ও ফ্যাশন শপ রয়েছে । প্রায় আধা কিলোমিটার বিস্তৃত প্রধান সড়কের দুই পাশের ভবনগুলোতে গড়ে উঠেছে অসংখ্য খাবারের দোকান ও ছোট ছোট রেস্টুরেন্ট। এখানে আগুনে পুড়ে মারা গেলেন ৪৪ জন। আগুনে পুড়ে,

সালাদ দিয়ে খাবার শুরু  সালাদ টা ভালোভাবে চিবিয়ে খান। খাওয়া শেষে অন্য খাবার শুরু করুন। কি খাবেন ? সবজি বা শাক। এরপর খাবেন ডিম এবং মাছ অথবা ডিম এবং মাংস। সাথে ভাত খেতে পারেন।   সালাদে কি কি রাখতে হয় পাতাযুক্ত সবুজ শাক, সিদ্ধ ছোলা বা অন্য কোন জাতীয় বীজ। কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ এটা তো লাগবেই। ড্রেসিং

ইরান এবং এক মা  মাতৃত্বের বিজয় ইরানের নোসাহরে শহরে। কিভাবে ? ভোর কেটে সবেমাত্র সকালের শুরু। বেলালের ফাঁসি হবে। কয়েক হাজার মানুষ সমবেত হয়েছেন। এই ফাঁসি কার্য দেখার জন্য। ইরানের উত্তরাঞ্চলের নোসাহরে শহরে। ইরানে এরকম প্রকাশ্যে ফাঁসি দেয়া হয় যাতে অন্যরা শিক্ষা গ্রহন করে।  ইরান এবং নিহত বেলাল  বেলালের বয়স তখন ১৯। রাস্তায় দাঁড়িয়ে সমবয়সী

মাছের ডিমের উপকারিতা মাছে অনেক পুষ্টি আছে। আমাদের দেশীয় মিঠা পানির মাছ খেতে সুস্বাদু। এটা আমরা জানি। কিন্ত মাছের ডিম কেন খাবেন ?   মাছের ডিমে কি আছে নিউট্রিশন ভ্যালু ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচারে পরীক্ষা অনুযায়ী ১ টেবিল চামচ (১৬ গ্রাম) মাছের ডিমের নিউট্রিশন ভ্যালু হল- ক্যালোরিজ – ৪২ ফ্যাট – ৩ গ্রাম সোডিয়াম –

ইলিশ মাছের ডিম সেরা  ইলিশ মাছ খুবই সুস্বাদু। আমাদের সবার খুব প্রিয়। চাঁদপুর বাসি গর্ব করে বলে ইলিশের বাড়ি চাঁদপুর। এই ইলিশের স্বাদ বিদেশীদের পাতে ঠিক ঠাক মত তুলে দিতে পারলে তাদেরও হুঁশ থাকেনা। তবে ইলিশ মাছের ডিম সেরা। কেন সেরা সেটাই জানব।  ইলিশ মাছের ডিম ছাড়ার সময়।  মা ইলিশ বছরে দু’বার ডিম দেয়। অধিকাংশরা

কুমড়োর বীজের উপকারিতা, খাওয়ার নিয়ম  মিষ্টি কুমড়ার বীজ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভালো উৎস। কোনো ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নেই । এটি একটি নিরাপদ প্রোটিনের উৎস। এই বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস কপার,ভিটামিন ই, আয়রন ও ফাইবার।  কুমড়ো বীজ প্রধানত সালাদে খেতে হয়। এছাড়াও মাছের তরকারিতে দিতে পারেন। সব্জির সাথেও খেতে পারেন। ভেজে খেলে এর

তুমি পাদ দাও নাকি বায়ু ত্যাগ কর   কোন নামে ডাকব? আমাদের নিকট বেশি পরিচিত ” পাদ ” শব্দটি। অতএব আমরা বায়ু ত্যাগ নয় পরিচিত শব্দটি বলব। একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ জ্ঞাত বা অজ্ঞাতসরে পাদ কর্মটি সারেন দিনে ১৪ বার। মহিলারা একটু পিছিয়ে তারা সারেন ১০ বার। শব্দ হতেও পারে নাও পারে। পাদের গতিবেগ কত ?  পাদের

পেটে গ্যাস হলে কি হয়  পেটে গ্যাস হওয়ার মুল কারন হচ্ছে হজমে সমস্যা। হজম ভালো হলে পেটে গ্যাস জমে থাকে না। পায়খানা ঠিকমত হয়। পেট পরিস্কার থাকে। আর এর বিপরীতে পেটে গ্যাস জমে যায়।  ১. পেট ফাঁপে যাকে ইংরেজিতে বলে Bloating. গ্যাস জমে পেট ফুলে যায়, যা অস্বস্তিকর লাগে এবং কাপড় টাইট লাগে। ২. কেউ