আমরা কেন খাবার খাই ?
দিনে কয়েকবার আমরা খাই।
কারন আমাদের ক্ষুধা লাগে তাই খাই।
তাই যদি হয়, তাহলে খাবার শেষে পেট ভরা থাকলেও কেন মিষ্টি, অস্বাস্থ্যকর কোক জাতীয় পানীয় খাই।
আবার ক্ষুধা নেই, তবুও বন্ধুদের আড্ডায় বিস্কুট ,চানাচু্র, মিষ্টি কতকিছু খাই।
ভরা পেটেও কারও অনুরোধ রাখতেও আমরা অনেক কিছু খাই। তাই প্রশ্ন টি গুরুত্বপূর্ণ আমরা কেন খাবার খাই।
এই যে অতিরিক্ত খাবার, এটা আমাদের শরীরে কাজেতো লাগেই না, বরং শরীরের জন্য ক্ষতি।
এসব অতিরিক্ত খাবার আমাদেরকে অসুস্থ করে তোলে। খাবার গ্রহনে আমরা সচেতন থাকলেই সুস্থ থাকতে পারব।
মুলত চারটি কারনে আমরা খাবার খাই।
* শারীরিক গঠনের জন্য
প্রোটিন এবং মিনারেলস আমাদের শরীর গঠন করে।
* শক্তির জন্য
শক্তি আমরা শর্করা এবং ফ্যাট জাতীয় খাবার থেকে পাই।
* রোগ প্রতিরোধের জন্য
খাবারের ভিটামিন এবং মিনারেলস অংশটা দেহের রোগ প্রতিরোধ করে।
* খাবার হজমের প্রয়োজনে
আমরা কেন খাবার খাই
যে খাবার গুলো খাই এগুলো হজম করতে পানি, অন্যান্য তরল এবং এনজাইম প্রয়োজন।
খাবারের সময় খেয়াল করুন আপনার খাবার উপরের শর্ত গুলো পুরন করছে কি না ? স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহন করুন, সুস্থ থাকুন।
আমাদের চারপাশে যে ঔষধের দোকান দেখি, এই আধুনিক ঔষধের পিতা হচ্ছেন Hepocrates
যিনি একজন প্রাচীন গ্রীক চিকিৎসক ছিলেন।
তিনি বলেছেন ” খাবার এমন ভাবে গ্রহন যেন খাবারই হয় আপনার ঔষধ”।
সেলিম হোসেন – ১৯/০১/২০২৪ ইং
Information source : Dr Eric berg, Dr Mujibul Haque, Dr Jahangir Kabir, Dr Mujibur Rahman, Dr Mandell, Dr Jason Faung, Dr Sten Ekberg and many medical health journals.