Category Archives: হেলদি খাবার রেসিপি

মাছের ডিম   মাছে অনেক পুষ্টি আছে। আমাদের দেশীয় মিঠা পানির মাছ খেতে সুস্বাদু। এটা আমরা জানি। কিন্ত মাছের ডিম কেন খাবেন ?   মাছের ডিমে কি আছে নিউট্রিশন ভ্যালু ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচারে পরীক্ষা অনুযায়ী ১ টেবিল চামচ (১৬ গ্রাম) মাছের ডিমের নিউট্রিশন ভ্যালু হল- ক্যালোরিজ – ৪২ ফ্যাট – ৩ গ্রাম সোডিয়াম – ২৪০

সবজি কেন খাবেন ?  বাড়ন্ত ভুঁড়ি টাকে ঝেড়ে ফেলতে। নিশ্চিন্তে ওজন কমাতে। তাহলে সবজি খাবেন। সুস্থ থাকতে চান? সবজি খাবেন। সবজি একটি সাস্থ্যকর খাবার। কিন্ত সবজি খেতে ইচ্ছে করে না। এই রেসিপিতে রান্না করুন পেট ভরে খেতে পারবেন। সবজি কেন খাবেন ? প্রশ্নটি আর করবেন না। এমন এক প্লেট সবজি, সাথে ডিম। এটা হতে পারে

আখরোট, কুমড়ো বীজ সহযোগে সালাদ  কুমড়ো বীজের উপকারিতা কি?  মিষ্টি কুমড়ার বীজ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভালো উৎস। কোনো ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নেই । এটি একটি নিরাপদ প্রোটিনের উৎস। এই বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস কপার,ভিটামিন ই, আয়রন ও ফাইবার।  ১. মিষ্টি কুমড়ার বীজে রয়েছে ভিটামিন ই, জিঙ্ক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেগুলো শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে

খাসির মগজ ভুনা, কি আছে এতে  খাসির মগজ শুধু সুস্বাদু নয়, কোমল, উপাদেয়, এতে শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানও রয়েছে। একটি ছাগলের মস্তিষ্কের ওজন প্রায় ১৫০ গ্রাম। এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, লেসিথিন, সেরিব্রোসাইড, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, থায়ামিন, প্রোটিন, চর্বি এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ।   একটি খাসি বা ছাগলের মস্তিষ্কে ১৬ গ্রাম প্রোটিন,

পালং শাক এর পুষ্টি গুন এক কাপ পালং শাক শরীরের দৈনিক ফাইবার চাহিদার ২০% পূরণ করে। এতে আছে ভিটামিন ‘এ ’ও ‘কে। আরও আছে  প্রোটিন, ভিটামিন ‘সি’, ভিটামিন ‘ই’, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, ফলিক অ্যাসিড ও সেলেনিয়াম। একজন মানুষের সুস্থ থাকার জন্য এই উপাদানগুলো খুবই জরুরি। এর পাতার আকার ২-৩০ সেমি লম্বা ও