ইফতারিতে চপ পেঁয়াজু। প্রচলিত ধারনা বদলে ফেলুন। সুস্বাদু সাস্থ্যকর ইফতার করুন। 2. Have a healthy iftar

ইফতারিতে চপ পেঁয়াজু লাগবেই। আরও লাগবে বেগুনি, জিলাপি, কাবাব, অন্থন, মুড়ি, চিকেন ফ্রাই, পাকোড়া ইত্যাদি। এগুলো দিয়েই পর্বটা  সারতে হয়।

কিভাবে জানলাম ? 
মিডিয়া আমাদের জানিয়েছে।  

রমজানের শুরুতেই মিডিয়া চকবাজারের ইফতারির দোকান নিয়ে রিপোর্ট করে। এখন মিডিয়ার সাথে যোগ হয়েছে ফুড ব্লগার। সবাই চকবাজার, বিভিন্ন হোটেল, রাস্তার পাশের ছোলা, পেঁয়াজু, নানান রকম চপ, বেগুনির দোকান নিয়ে নানান কন্টেন্ট তৈরি করে।
বিশেষণ দেয় ঐতিহ্যবাহী ।  

পড়ুন – পেটে গ্যাস ভালবাসায় বাধা  

তাদের প্রচারনা আমাদের লালায়িত করে এসব খাবারে ইফতার সারতে। অথচ এসবই জাঙ্ক ফুড। সাধারন সময়ে খেলেই সাস্থ্যের ক্ষতি করে। রোজা রেখে খেলে ক্ষতি ডাবল হয়।

এগুলো আমাদের ঐতিহ্যের খাবার নয়। আমাদের মুরুব্বিরা রোজা খুলতেন কি দিয়ে ? চিড়া ভিজিয়ে রেখে কলা দিয়ে খেতেন। অথবা সকালে চাল ভিজিয়ে রাখতেন। সন্ধ্যায় চালটা নরম হয়ে যেত। এটা দিয়ে রোজা খুলতেন করতেন। 
এরপর নামাজ পড়তেন। তারপর রাতের খাবার হিসেবে ভাত খেতেন। মাছ বা অন্যান্য তরকারী সহযোগে। 

রোজা এসেছে পাপ থেকে মুক্তির জন্য। আত্মার পরিশুদ্ধির জন্য। অল্প খাবারে নিজেকে অভ্যস্ত করতে। অল্প খান, হেলদি খাবার খান। ইবাদতের পরিমান বাড়িয়ে দিন।
আজ থেকেই ইফতার এবং অন্যান্য সময় জাঙ্ক ফুড পরিহার করুন। \

নিজে সুস্থ থাকুন। পরিবারের সবাইকে সুস্থ রাখুন।

জেনে নিন- দিনে কয়বার পাদ কর্ম সারেন  

আমার ইফতার এবং রাতের খাবার 

জেনে নিন – অটোফেজিতে রোগ সারে কেন 

তিনটে খেজুর
সালাদ
ডিম
এক মুঠো বাদাম ( তিন প্রকার বাদাম মিশ্রিত, ছবিতে নেই )
এক টুকরো পনির ( ছবিতে নেই )
চিয়া সিড মিশ্রিত পানি ( ছবিতে নেই )
তারাবি শেষে খাব একমগ ইসবগুলের ভুসি

সেলিম হোসেন – ১৮/০৩/২০২৪ ইং 

Reference : Dr Eric berg, Dr Mujibul Haque, Dr Jahangir Kabir, Dr Mujibur Rahman, Dr Mandell, Dr Jason Faung, Dr Sten Ekberg and many medical health journals.